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黄鳝里面有寄生虫吗

女  33岁   我很喜欢吃黄鳝,又不喜欢煮的太熟。黄鳝里面有寄生虫吗?

医生回复

驻站医生14 寄生虫疾病
三级甲等

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黄鳝里面的寄生虫比较多。但是寄生虫并不可怕,只需要按照要求洗净、加热、烧熟、或者是腌制足够的时间,就可以杀死寄生虫和寄生虫卵。如果生食的话容易感染寄生虫,对人体健康不利,所以一定要煮熟再吃才安全。

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